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随着生活水平的提高,各种各样的饮料走进了人们的生活。喝矿泉水、纯净水已是普遍现象,喝雪碧、可乐成了一种时尚,各种名目繁多的功能饮料更是赢得了青少年以及儿童的青睐,而饮用白开水的人却越来越少。其实,从科学角度来看,任何其他的饮料都无法取代白开水。
众所周知,水是维持人体正常生理活动所必需的物质,只有保证机体有足够的水分,体内产生的废物才能及时地通过肾脏排出体外。从医学角度上讲,任何饮料都不如白开水对生理健康有价值。白开水最容易解渴,有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。而且,白开水具有较强的生物活性,对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡,都大有益处。白开水不含卡路里,在进入人体后,很容易透过细胞膜,增加血液中血红蛋白含量,增强人体自身免疫功能,提高机体抗病能力。因此,白开水实在是人体最需要的天然“饮料”。
白开水是由自来水煮沸而来的,其主要成分是水,其中还包含多种矿物质和一些人体需要量极少的微量元素,如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、氟、碘和硒等。矿物质和微量元素是人体必需的营养素,不能缺乏,但也不能过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的1/10,又是纯净水的10倍。矿泉水的矿化度一般为200~300毫克/升,自来水为20~30毫克/升,而纯净水只有2~3毫克/升。有关研究表明,自来水中的矿物质和微量元素的含量对人体来说是最适宜的。
其他的饮料所含糖分和热量一般都偏高,食欲旺盛且过量饮用的人,往往会因糖分和热量摄入过多引起肥胖,食欲不振的人则由于饮料影响正餐,可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱。饮料中的果糖会阻止人体对铜的吸收,引起贫血等病症。饮料中的人工色素、防腐剂在体内蓄积,会干扰多种酶的功能,引起消化不良。再者,饮料中的大量电解质不容易很快从胃肠排空,而是较长时间存在于胃肠内,影响消化吸收,降低食欲,同时还加重了肾脏的负担。另外,通过蒸馏和逆渗透技术加以净化后的纯净水会失去如镁、锌、铁、硒、碘等对人体有益的矿物质,长期饮用纯净水,人体便会缺少某些必要的元素而造成营养失衡,这对处于生长期的青少年来说尤为不利。
那么,如何科学地饮用白开水呢?首先要注意喝水时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水,以免冲淡唾液、胃液,导致消化不良;最好在两顿饭中间适量饮用。其次要掌握喝水的量。儿童每天需500~1000毫升,要^3^喝少喝,这样有利于儿童身体真正吸!
白开水是指煮沸以后的水。从中医角度来讲,白开水又叫做太和汤,有助阳气、行经络、促发汗的功效。可以有效的补充人体体内的津液。多喝白开水,可以有效的解渴,并且促进体内的新陈代谢。可以根据温度喝凉白开水,或者是热白开水可以调节体内的体温。并且有助于清除体内的垃圾、促进人体器官的脱氧、缓解肌肉中产生的乳酸。白开水之中没有蛋白质和脂肪,却能充分的补充细胞内的水分,多喝白开水,好处多多。
说它叫做“白开水”,不如叫它“凉白开”更顺口,更形象些,因为是我们日常生活中所摄入身体中最多的实用水,没有味道,没有颜色,是所有能喝的东西中最平淡无奇的,但是就是这样一种平淡的水,却能成为宝宝最好的饮料,这是为什么呢?
其实在我们上学的时候都学过一门学科叫做科学,头两章就会讲解自然界中的水,所以很多人都知道,水是生物体中最重要的组成成分之一,也是我们平时所食用的各类营养素发挥功能的重要基础的中介物质,也许是因为它使我们平时太常见的、太容易得到它的原因,所以大家常常不把它当作营养来看,其实水是生命中不可或缺的。
作为大人这些原因都能理解,但是作为孩子、小宝宝,他们是不知道这些的,在他们眼里,只能看得到碳酸饮料、果汁、果冻这些对身体没有益处的食物,所以作为监护者,要替他们考虑。从一开始,一两岁的时候就戒掉他们偏爱饮料的习惯,其实经过大量事实证明,最经济实用、适宜孩子喝的饮料莫过于白开水。
因为它不含卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好,这样不会过于***肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。而且长时间的喝含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度,长期大量喝饮料,对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好,但不宜多喝,天天摄入量应控制在一杯左右,最多不要超过200毫升。
还有人体内血液的含水量达到了80%以上,婴儿由于生长发育的速度很快,新陈代谢旺盛,每天排出的水分很多,所以体内需要的水量会更多。所以对于宝宝来说,喝白开水的好处不言自明,不仅最解渴,而且纯净的白开水进入体内后还会履行许多职责——要负责新陈代谢、调节体温、输送养分,和洗涤肠胃、清洁内脏等功能,能促进食物的消化和营养的吸收。
尤其是煮沸之后自然冷却至25℃左右的凉白开,生物活性与人体细胞内分子的活性最为接近,最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高宝宝抗病能力。所以白开水才是宝宝最好的饮料,不知道宝妈们是否赞同呢?
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